Toalhas de cozinha descartáveis ​​versus panos de prato: qual realmente funciona melhor

A maioria das pessoas pega a toalha que estiver mais próxima. UMpano de pratopendurado no forno. UMtoalha de cozinha descartávelsentado no balcão. Parece a mesma coisa.

Mas não é.

Estas duas toalhas são construídas de forma diferente. Eles têm um desempenho diferente. E usar o errado pode realmente tornar o seucozinhamenos limpo - não mais.

Aqui está tudo o que você precisa saber.

O que estamos realmente comparando?

A pano de pratoé umreutilizáveltoalha de pano. A maioria é feita dealgodão, pano atoalhado, outecido waffle. Você lava, seca e usa novamente.

A toalha de cozinha descartávelé uma folha de uso único. A maioria é feita detecido não tecido, microfibra, celulose, oufibra de bambu. Você usa uma vez e joga fora.

Eles são parecidos. Mas eles são construídos para trabalhos muito diferentes.

Qual deles tem melhor desempenho?

Absorção

Toalhas descartáveis ​​com mistura de celuloseabsorver até10 vezes o seu próprio pesoem líquido. Um padrãopano de prato de algodãoabsorve apenas4 a 6 vezesseu peso. Essa é uma grande diferença quando você está limpando uma grandederramamento de cozinhaou secar uma prateleira cheia de pratos depois do jantar.

Lençóis descartáveis ​​de microfibrasão ainda melhores paraartigos de vidro. Eles foram emborazero listras visíveisem superfícies de vidro em94% dos casos de teste. A pano de prato de algodãoapenas resultados gerenciados sem sequências61% do tempo.

Produção de fiapos

Fiaposé um problema real na cozinha. Ele adereartigos de vidroesuperfícies de preparação de alimentos. Toalhas de cozinha descartáveis ​​de microfibraproduzir até90% menos fiaposdo que o padrãopanos de prato de algodão. Se você se preocupa com óculos limpos e sem riscos, isso é muito importante.

Velocidade de secagem

Toalhas de cozinha não tecidas descartáveissuperfícies secas aproximadamente30% mais rápidodo que o peso equivalentepanos de prato de algodão. Secagem mais rápida significa menos umidade em seubancada de cozinha- e menos umidade significa menos chance decrescimento bacteriano.

Força úmida

Uma qualidadetoalha de cozinha descartávelcontinua até80% de sua resistência a secoquando totalmente encharcado. Isso significa que ele se mantém unido durantelimpeza de derramamento de cozinhasem desmoronar em suas mãos.

Tabela de comparação de desempenho

Qual é mais higiênico?

É aqui que as coisas ficam sérias.

49% dos panos de prato reutilizáveisteste positivo paracrescimento bacterianoapós apenas uma semana de uso regular.Bactériasem um úmidopano de prato de panopode dobrar cada20 minutosnormalmentetemperatura da cozinha. Isso é muitocontaminação microbianaacumulando em algo que você usa para secar a louça todos os dias.

Fica pior. Quando umpano de prato de panoé usado após o manuseioaves cruas, ele transferesalmonelapara limpar superfícies em70% dos casos de teste. Etoalhas de cozinhasão3 vezes mais probabilidadeespalharbactériasparasuperfícies de preparação de alimentosdo que outras ferramentas de limpeza de cozinha.

Apenas28% das famíliaslave seuspanos de pratomais de uma vez por semana. A família média os lava todos7 a 10 dias. Isso é muito tempo paratransferência de patógenoseformação de colônia bacterianaacontecer em uma toalha que você confia para limpar sua cozinha.

Toalhas de cozinha descartáveiseliminar o longo prazoacúmulo de bactériasproblema completamente. Mas aqui está o problema: eles só funcionam se você usá-los corretamente.

A regra de uma tarefa e uma toalha:

Use umtoalha de cozinha descartávelpara um trabalho

Limpe obancada- jogue fora

Seque a louça - jogue fora

Limpe depoiscarne crua- jogue fora imediatamente

Nunca use a mesma planilha em váriosáreas de preparação de alimentos

Em volta44% das famíliasuse panos de cozinha e toalhas de mão de forma intercambiável. E60% das famíliasreutilizartoalhas descartáveisalém do uso único pretendido. Ambos os hábitos criam sériascontaminação cruzadarisco.

Tabela de comparação de higiene

Qual custa menos?

Panos de prato de panoparecem mais baratos. Mas o custo real é maior do que a maioria das pessoas imagina.

Lavandopanos de pratoduas vezes por semana custa aproximadamente50 a 75 USD por anoem água e energia

Substituição desgastada ou permanentemente manchadatoalhas de panoadiciona outro15 a 30 dólares por ano

Toalhas de cozinha descartáveiscusto0,05 a 0,20 USD por uso- mas comprar cortes a granel que custam por30 a 40%

Para tarefas diárias de baixo risco, comosecagem das mãosnopia de cozinha, a pano de prato de panoé o maiseconômicoescolha. Para tarefas de alto risco comolimpeza de carne cruaelimpeza de superfícies para preparação de alimentos, a toalha de cozinha descartávelvale cada centavo.

Qual é melhor para o meio ambiente?

Nenhuma das opções é perfeita. Mas algumas escolhas são claramente melhores que outras.

Padrãotoalhas de cozinha descartáveislevar aproximadamente17 anosquebrar em aterro

Fibra de bambuetoalhas descartáveis ​​à base de celulosebiodegradar dentro2 a 6 mesessobcompostagemcondições

Toalhas descartáveis ​​de fibra recicladareduzir o uso de matéria-prima em até60%

Lavandopanos de pratogera repetidamente aproximadamente2 a 5 kg de CO2por ano e contribuiescoamento de detergente químicoem sistemas de água

Apenas35% dos compradoresatualmente escolherbiodegradáveloucompostávelopções descartáveis. Esse número precisa ser maior. Otoalha descartável ecológicamercado está crescendo em6 a 8% anualmentequanto maiscozinheiros domésticoseconsultores de sustentabilidadepressione por melhores opções.

A escolha mais ecológica étoalha descartável de bambuou um bem conservadopano de prato em algodão orgânicolavado apenas quando realmente necessário.

Qual você deve usar e quando?

O veredicto

Toalhas de cozinha descartáveisvencerhigiene, absorção, produção de fiapos, esegurança alimentar. Panos de prato de panovencercusto a longo prazoe pode vencerimpacto ambientalse lavado com cuidado e raramente substituído.

A abordagem mais inteligente é usar ambos -, mas combinar a toalha com a tarefa.

Use umtoalha de cozinha descartávela qualquer momentosegurança alimentarestá em jogo. Use umpano de prato de panopara tarefas simples do dia a dia ondecontaminação bacterianao risco é baixo.

Uma toalha. Uma tarefa. Toda vez.